一、个人基本情况

姓名：邹金美

职称：教授

学历：硕士研究生

导师类型：硕士研究生导师

籍贯：福建浦城

Email：549619079@qq.com

学习与工作经历

2003.09-至今 闽南师范大学任教

2000.09-2003.07 华中农业大学大学园艺林学学院 硕士

1993.09-1997.07 华中农业大学大学园艺林学学院 学士

现为风景园林专业、生物与医药专业硕士生导师

二、主讲课程及教改项目

《植物学及实验》、《植物形态解剖及实验》、《植物分类学及实验》、《园艺植物育种及实验》、《压花艺术》、《基础气象学》

2020年《压花艺术》省级线上线下“混合式”一流课程，主持

2025年《插花压花艺术》校级美育课程建设项目，在研，主持

2020年政校企合作协同育人的园艺“双创”实践平台的建设探索，已结题，主持

2020年教育部新农科研究与改革实践项目，新农科背景下“五位一体”协同育人的园艺创新创业教育与实践【教高厅函（2020）20号】，20万，已结题，主参与

三、主要研究方向

园艺园林植物种质资源及遗传育种等研究利用

四、主持或参与的主要科研项目

1、福建省科技厅对外合作项目，2021I0020，朱顶红引育及应用研究，2021-2025，15万元，已结题，主持

2、福建省科技厅重点项目，2014N0028，新优地被植物的筛选应用及其SCAR分子标记技术， 2014-2017，15万元，已结题，主持

3、福建省林业厅花卉品种引进与研发创新项目，水仙新品种选育及关键栽培技术研究，2015-2018，40万元，已结题，主持

4、横向项目，HX2024099，水仙花精油的提取工艺及其在化妆品中的应用潜力研究，2024-2027，110万，在研，主参与

5、福建省科技厅对外合作项目，2018I0014，新西兰水仙花品种引进与繁育研究，2018-2021，已结题，主参与

6、漳州市重点科技项目，ZZ2016ZD31，新优网纹草的选育和标准化盆栽技术研究，2015-2017，8万元，已结题，主持

7、漳州市项目，龙海区城市绿地外来入侵物种普查工作情况报告，2024-2025，5万元，已结题，主持

8、福建省科技厅资助省属高校项目，2007F5098，中国水仙原生质体融合和再生体系的构建，2008-2010，2万元，已结题，主持

9、横向项目，HX2020138，南靖县受污染耕地安全利用核心示范基地建设，2020-2021,26.99万元，已结题，主持

10、福建省科技厅重大项目，2013N5101，龙柚特早熟株型成果产业化，2013-2016，50万元，已结题，主参与

11、福建省科技厅重点项目，2012N0031，下河蜜柚特早熟新株型的选育及PAPD分子标记， 2012-2014，12万元，已结题，主参与

12、福建省科技厅自然科学基金项目，2010J01240，假病毒颗粒介导的多肽及RNAi双型疫苗输送载体研究及其应用，2010-2012，4万元，已结题，主参与

五、代表性成果

1、 Lingjun Ke, Yipeng Wu, Xinyi Lin, Jinmei Zou*. Genetic diversity and population structure analysis of Amaryllis (Hippeastrum hybridum) revealed by SSR markers [J]. European Journal of Horticultural Science. 2025, 90: 1, 0034. ( 通讯作者)

2、 Yingqi Liang , Rongfeng Chen , Guoguang Zhang, Bingqing Huang , Jinmei Zou** , Peng Fei*. A novel method in radish processing: Augmented ffavor and health beneffts revealed through Caenorhabditis elegans model [J]. LWT-Food Science and Technolog. 2024, 209: 116786. ( 通讯作者)

3、 Yingqi Liang, Siyi Li, Juanjuan Xie, Peng Fei, Guoguang Zhang, Jinmei Zou*，pH-responsive alginate-inulin composite hydrogels incorporating pollen exine capsules for oral protein delivery: Structural characterization and controlled release mechanism [J]. International Journal of Biological Macromolecules，May 4, 2026. ( 通讯作者)

4、 邹金美，廖浅秀，唐凰莹，等。对人教版初中生物学教材中几处描述的商榷。中学生物教学，2023，5：47-48.

5、 邹金美, 宋宗仁, 蔡咚玲, 等. 冠突散囊菌固体发酵铁观音茶的主要活性成分及其抗氧化性分析[J]. 食品工业科技, 2021, 42(22): 369−375.

6、 邹金美等，2种兜兰在温室栽培条件下的光合代谢特性，闽南师范大学学报（自科版），2017，30（1）：68-72.

7、 邹金美等。福建金线莲组培苗和移栽苗主要活性成分及抗氧化性的研究。食品工业科技，2014，35（23）：136-139，144.

8、 邹金美，余慧金，吴美莲等。工厂化杏鲍菇菌糠对几种食用菌菌丝生长的影响。北方园艺，2014（20）：149-152.

9、 邹金美，罗开梅，方清灵等。响应面法优化超声波法提取楮头红中总黄酮的工艺研究。食品工业科技，2014，35（8）：245-248，254.

10、 邹金美，陈芸，陈秀桥等。北五味子提取物的抑菌活性研究。江苏农业科学，2011，39（5）：400-402

11、 邹金美，张辉煌，张国广等。人角质细胞生长因子1转化番茄研究。云南民族大学学报，2011，20（6）：454-457.

12、 邹金美，陈俊斌，徐慧娇等。pChsa启动子驱动的IPT基因植物表达载体的构建。闽南师范大学学报，2010，23（1）：105-109.

授权国家发明专利

1、邹金美, 张国广, 费鹏, 黄冰晴, 郑晨敏, 黄昱梵. 一种具有食疗价值的白萝卜调味汁及其加工方法[P]. 中国: ZL 202210998806.9，2023.11

2、邹金美，张国广，王兵丽，黄家福，陈荣锋. 一种设置有进水报警装置的移液器.专利号ZL 201820632810.2，2019.12.

3、邹金美，张国广，康洪涛. 一种易于收集和分离沉淀酵母和残渣用的容器.ZL 201721319169.9，2018.5。

六、获奖情况

2011年6月，荣获2010-2011学年度校级课堂教学“一等奖”

2016年6月，荣获校级“优秀共产党员”称号

2022年11月，“压花艺术”课程思政教学案例，荣获校级“二等奖”

2025年1月，福建省教学成果二等奖，“交叉融合，多元协同”的创新创业人才培养与实践，主参与