陈巧玲个人简介
一、个人基本情况
姓名：陈巧玲
职称：实验师
学历：硕士研究生
籍贯：安溪
Email：chenqiaoling.com.1@163.com
学习与工作经历
2012.08——至今 闽南师范大学
2009.09——2011.07 中南林业科技大学硕士
2005.09——2009.07 中南林业科技
大学学士
二、主要研究方向
主要研究天然产物的提取、分离、纯化与功能研究；食品化学
三、主持或参与的主要科研项目
主持的项目：
1．以可乐为原材料提取碳量子点并进行结构表征及应用研究。
参与的项目：
1．湖南省砖茶中氟的饮用安全性研究。
2．福建省教育厅科研项目（No. JA13200）：壳寡糖对采后油木奈果实的保鲜效果及作用机理，负责抗病相关酶活性研究。
3．福建省中青年教师教育科研项目（科技）（JA15318）：辣椒CaMi基因对根结线虫抗性研究。
四、主要代表性论文
1．陈巧玲, 胡叶碧, 李忠海等. 砖茶中氟的释放条件与饮用摄入量的研究[J].现代食品科技, 2010, 26（9）：934-937.
2.陈巧玲，李忠海，陈素琼.5 种地产食用菌氨基酸组成比较及营养评价[J].食品与机械, 2014, 30（6）：43-81.
