我院省级精品在线课程《舌尖上的闽南味——舌游漳州》登陆学习强国平台

我院薛山老师主讲的精品在线课程《舌尖上的闽南味——舌游漳州》于5月14日登陆学习强国平台本地频道，这也是我校首门上传学习强国的课程。

《舌尖上的闽南味——舌游漳州》是由闽南师范大学生物科学与技术学院食品系教师精心打造的省级精品在线课程。该课程不仅让我们近观了饮食之美，更远眺了闽南饮食文化的博大精深。课程中，教师导游们带领大家一路畅游漳浦、云霄、东山、诏安、平和、南靖、华安、长泰以及漳州市区，为大家介绍整个漳州地区的特色美食小吃，感受闽南地区的文化底蕴。

“学习强国”是由中央宣传部组织建设，以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为主要内容，立足全体党员、面向全社会的优质平台。《舌尖上的闽南味——舌游漳州》课程在“学习强国”平台上线，是国家对我校在线开放课程建设工作的认可，也是学校实现优秀在线课程资源与国内高校共享，贯彻全国全省教育大会精神，落实立德树人根本任务和实施全员、全过程、全方位育人的重要体现。

                                                          图/文：薛山