一、科研和教学实验平台

学院科研和教学实验平台实力强劲，涵盖多个研究中心、示范中心、重点实验室、研究所及研究团队。包括菌物产业福建省高校工程技术研究中心、福建省菌类活性物质工程技术研究中心、福建省菌物健康产业协同创新中心、福建省生化工程与检测虚拟仿真实验教学示范实验中心、福建省食品科学与工程专业实验教学示范中心、福建省生物学基础实验教学示范中心、闽台特色园林植物福建省高校重点实验室、福建现代农业（生猪）产业技术体系岗、花卉研究所、生物技术研究所、生态规划与景观设计研究所、漳台休闲食品与茶饮料研究所、微生物代谢物研究团队、闽台特色园林植物研究团队、天然多糖基功能性材料研究团队等。

在科研项目成果上，多年来，多年来，学院科研经费到账总额名列学校前茅，其中2021年到账980万元，2022年到账1937万（占学校到账经费1/4），均位列第一。三年来，获批国家级新农科背景下“五位一体”协同育人的园艺创新创业教育与实践项目，获得国家自然科学基金项目立项2项，各级别项目182项，发表SCI收录论文69篇，中文核心论文30篇。

二、服务社会项目

学院组建多个研究团队，积极开展各类服务社会项目，成果显著。

1. 生物医药产业研究团队：团队对食药用菌的多糖等生物分子活性开展多年研究，现有技术能大大提高食用菌多糖提取率，活性研究结果表明具有很好抗肿瘤和提高免疫力作用。联系人：潘裕添，13959621963。

2. 天然高分子多糖的高值化开发与利用研究团队：以天然多糖（主要包括果胶、壳聚糖、纤维素）及生物活性物质为原料，进行改性与复配，开发包括保鲜膜、食用色素、乳化剂及保鲜剂等，用于果蔬的货架期的提升以及饮料、果冻等口感与性能的改善。联系人：刘静娜，13615099196。

3. 生物大分子改性研究团队：团队对花色苷、果胶和壳聚糖等生物分子进行酶催化改性，大大提高了花色苷分子的稳定性和果胶的成胶性、成膜性等性质。联系人：费鹏，18159560807。

4. 花卉产业研究团队：开展的研究项目有姜荷花、三角梅、水仙花、兰花等特色花卉的遗传育种研究与创新利用，已经育成姜荷花杂交种，可规划建设花海，提供姜荷花、三角梅、水仙花新品种等。联系人：陆銮眉，13709359511。

5. 果树产业研究团队：开展的有柑橘类和闽台特色水果的育种、栽培和植物保护等研究，可以在果树产业上提供技术支持。联系人：余惠文，18705962979。

6. 茶产业研究团队：开展的有药用菌和“金花菌”发酵茶的研究，茶提取物的活性研究，可和企业联合开发加工茶新产品。联系人：张国广，15892019660。

7. 果蔬保鲜与加工研究团队：以番石榴、龙眼、荔枝、青枣、百香果等为原料，开展果蔬保鲜与精深加工研究。例如，采用1-MCP和可食性涂膜等绿色、安全、环保的保鲜技术对番石榴进行保鲜处理，延长果实保鲜期；开发出了番石榴果汁饮料、果脯、果干、果粉和速溶酸奶豆等系列产品。团队研究了冷冻干燥、微波真空干燥、红外辐射干燥、冷风干燥、超声辅助渗透脱水等新型干燥技术在果蔬加工中的应用，开展了水果干制品加工及贮藏过程中褐变控制技术研究。 联系人：李辉，18859635336。

8. 水产养殖业研究团队：开展的研究项目主要有水产病源微生物快速监测防控技术，可以在水产养殖企业建立病源微生物快速检测预警机制，降低水产养殖生物的疾病发生。联系人：张丹凤，13306069007。

9. 生猪产业研究团队：学院有福建省生猪产业岗位体系专家，可以构建防控非洲猪瘟的监测技术与平台，对猪场进行精细监测。检测设备等总投资约20万元，适合具有一定规模的猪场进行质量内控检测。联系人：张敬虎，15880576711。陈清森，18776639739。

10. 生态规划与景观设计服务团队：团队具有丰富的生态规划和景观设计经验，可承接国土空间规划与生态修复、美丽乡村规划（乡村振兴）、旅游策划与规划、生态规划、农业规划、景观设计和建筑设计等方面项目，可对乡村旅游，新农村建设等提供整体规划方案。联系人：郑毅彬，15060519150。

11. 园林植物应用与生态技术创新团队：团队开展新优绿化植物品种选育、评价和推广应用，城市受损土壤的改造和固体废弃物的再生利用等方面创新研究，以绿地生态技术创新为方法，以新优植物利用特色，以绿地景观设计为手段开展各类科学研究和实践。联系人：卞阿娜，13615089126。

12. 乡村振兴及旅游规划设计服务团队：团队具有丰富的旅游规划和设计经验，开展新农村建设、乡村振兴、产业及旅游规划设计等提供整体规划方案和项目实施。联系人：李明峰，15006031776。

13. 有机肥研究团队：团队开展有农产品废弃物发酵加工有机肥研究，加工后有机肥能明显提高作物产量与品质。联系人：黄家福，15892012041。

14. 土地污染检测与治理团队：进行安全利用类耕地和严格管控类耕地管理方案编制与实施，团队已经承接有多项污染土地的检测和治理项目，可以在有机健康农产品的生产中提供技术服务。联系人：张琼，15006023059。

代表性项目

1.2020年南靖、平和、东山、常山华侨经济开发区耕地安全利用实施方案编制

2.2018-2020年漳州市及各县国家重要农业资源年度评价报告编制

3.2020年龙海市、高新区、南靖县受污染耕地安全利用项目实施方案编制

4.2020年国家级水生动物疫病监测项目

5.2020年福建省级水生动物疫病监测项目

6.福建省水产养殖规范精准减量用药行动7个水产养殖品种病原菌耐药性监测

4.龙海市龙江文化生态园景区旅游总体规划（2018-2035）

5.平和县大溪镇庄上村旅游扶贫总体规划（2018-2030）

6.南靖县书洋镇上双峰村、漳浦县湖西畲族乡后洞村旅游扶贫总体规划（2020-2030）

8.2020年漳浦县湖西畲族乡、华安县仙都镇实施乡村振兴“一乡一计划”、“一村一方案”编制项目

11.长泰县马洋溪生态旅游区完善旅游基础配套设施建设，加快旅游产业发展调研报告

12.漳州市常山经济开发区十四五文化与旅游发展专项规划