生物科学（阿斯顿学院），采用 “3+1” 联合培养模式，学生前三年在闽南师范大学完成第一阶段全日制学习，第四年赴英国阿斯顿大学进行为期一年的第二阶段学习，达到闽南师范大学和英国阿斯顿大学毕业及学位授予要求的学生，将被颁发闽南师范大学本科毕业证书、学位证书以及英国阿斯顿大学学位证书。

本专业贯彻党的教育方针，适应国家和地区教育改革发展要求，立足福建，面向全国，充分发挥阿斯顿大学和我校生物科学办学优势，引进阿斯顿大学生物学科的优质课程资源和教学方法，以“国际化视野、开放性精神、家国化内核、复合型特质”为宗旨，培养思想政治素质过硬，具有强烈社会责任感与使命感，具备良好的生物科学素养，掌握扎实的生物科学专业基础知识、基本理论和基本技能；具有深厚的传统文化底蕴与宽广的国际视野，有终身学习能力和创新精神，能胜任生命科学领域的相关科学研究与技术开发等工作的高素质生物学科技创新人才。