一、个人简介

林毅雄，男，工学博士，闽南师范大学副教授，硕士生导师；福建省高层次C类人才、闽南师范大学“龙江计划”优青人才；主要从事食品科学、农产品加工及贮藏保鲜技术研究。先后主持或参与国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年基金项目、国家“十三五”重点研发项目、福建省自然科学基金面上项目等课题的研究。以第一作者在Food Chemistry、Food Chemistry: X、Carbohydrate Polymers、Postharvest Biology and Technology、Journal of Agricultural and Food Chemistry、中国食品学报、食品科学、食品工业科技和热带作物学报等刊物发表采后新鲜果实品质劣变发生及调控机制相关研究论文。兼任国家自然科学基金委员会和福建省科技厅项目同行评审专家；Postharvest Biology and Technology、Scientia Horticulturae和FOODs等期刊审稿人。

二、学习与工作经历

（1）2020年10月至今，闽南师范大学生物科学与技术学院，副教授

（2）2020年6月获福建农林大学食品科学与工程专业工学博士学位

（3）2017年6月获福建农林大学农产品加工及贮藏工程专业农学硕士学位

（4）2014年6月获福建农林大学食品科学与工程专业工学学士学位

三、联系方式

Email：linyixiong1989@163.com